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第157章 极致的厨艺较量 (6 / 8)

还不赶快来体验!!!

        顺着纹理纵横的位置下针就好,其余什么的,交给时间就好。

        两人也趁着这段腌制牛排的时间,开始筹备起鹅肝的制作。

        鹅肝的处理没有什么大问题,不过叶尘的处理方式再次让村二傻眼了!

        香煎鹅肝这货竟然没用油!

        反而耐着性子拿着鹅肝在煎盘上烤了起来!

        拿着夹子凌空烤制!

        这操作他做厨师这么多年都没见过!

        看着开始质变的鹅肝,缓缓渗出的油脂,村二恍然大悟!

        惠灵顿这道菜无论是工艺还是处理手法,甭管厨师做的多完美,但是成品,一定会有个通病!

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