还不赶快来体验！！！

        接着看他把鱼骨跟鱼头的部分先少许煎过，煎出香味後再下锅熬汤头，接着再把切好的鱼r0U下平底锅煎香，同时也煎出部分油脂出来，煎完的鱼r0U放凉备至。

        没多久，一锅香气四溢的汤端上了吧台。汤sEr白，表面漂着一层金h的油脂，我忍不住吞了口口水：

        「这看起来好像很好吃。」

        「现在还没好，这锅高汤可以当往後料理用的汤底。」他b了个赞。

        我真的不得不佩服他的厨艺逻辑，什麽都想的周到。

        然後刚才煎完鱼後，锅里还保留不少的鱼油，先洒盐然後下洋葱跟葱段，将洋葱炒至变sE後再下刚腌好的鳄鱼r0U块，煎到稍微出水後，加入野辣椒、野蒜、酱油一起爆炒，锅气很猛烈。然後在放入几把野菜，再舀几勺刚熬好的鱼汤淋上呛个锅，盖上锅盖後转小火慢慢煨煮，等待的同时把刚刚放凉的鱼r0U，切块放入碗中，洒上蒜末、姜末，最後高汤直接淋上———

        「野味河鲜汤。完成！」他b了个赞。

        接着另一锅爆炒鳄鱼也煨至入味，最後再大火翻炒收个汁，成盘端上———

        「爆炒x1血鳄鱼。好了！」他b了个赞。

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