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        果然，邦兴公话音刚落，周祀民就出了声，不过却是反对。“算了吧，以后说不定他也会常来，要做什么不得？”

        “今天他就坐在这里，大少爷也在，大家熟悉熟悉，以后真有什么事情，也算是曾经照过面。”

        周祀民反对，这样的说辞，邦兴公不以为意，反而脸上有了笑意。

        “呵呵，祀民考虑的就是周全，什么事情都考虑到了前面。有时候我还真羡慕你，有这么大的一个侄子，不像我，几个崽走的走，散的散，身边没有一个人，只有边上这个半吊子，上不上下不下的没63而朱学休出来，也是二话不说，直接开动，他早就饿的头晕脑胀。

        赣南请人吃饭规矩多，只要是主宴、正宴里，鸡鸭牛羊鹅猪都可以上，但猪头、猪耳朵、各类内脏不可以。赣南人家里常见的道菜、水濑菜、酸菜、霉豆腐通通不可以在正宴里上餐桌。

        排骨可以上，但必须是油炸过，俗称烧骨子，一块一块的外焦里嫩，不然就是煲汤，餐桌上必定有一道汤。

        豆腐可以上，但白皙皙的不可以，必须先上色，染上金黄也是用油炸，有炸的老和嫩的分别。

        在赣南，豆腐是很特殊的一样，油炸过后的豆腐，能祭祖、能待客、又能改善生活。加上其做法繁多，能多样配菜，荤素皆可，做法千变万化。因此，为了方便，经常有人将豆腐炸好，多放盐，长时间存放，留着待用。

        写到这里，请容笔者插一个小故事，大家当笑话看。

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