还不赶快来体验！！！

        这便是开水白菜！

        味要浓厚，不要油腻，味要清鲜，不可淡薄！这便是川厨口口相传的规矩。

        看似白开水的清汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后吊制至少四小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。

        反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。

        才是这道菜的灵魂，前一晚一定要把食材备好，明天早起来制作，才算是完美。

        楚怜容看着剁鸡的叶尘，眼神中满是不解。

        这个谜一般的男人，太......有魅力了！

        特别是挥舞菜刀砍鸡的时候，有些迷人。

        不过话说回来，她是真的没想到叶尘这个必定在娱乐圈崛起的男人，竟然在厨房里也有着这么高的造诣！

        内容未完，下一页继续阅读