还不赶快来体验!!!
“我......”
没再和叶尘争执,两人便被他拉着坐下,开始处理食材。
“来吧来吧,外面这一层通通不要,就要白菜芯,看着个淡黄色的白菜芯没,剥到这就行。”
沈墨苦笑,他知道叶尘要做什么了,开水白菜。
正经的四川名菜!
虽然这二百多颗白菜看上去很多,不过要是只硬白菜芯那几片淡黄色的菜叶,真就没有多少!
八人份,勉强能吃饱!
至于叶尘,交代好了两人后,便开始准备起鸡汤的食材。
这道菜工艺极其复杂,原料要求极其高,重点是,此菜不在乎主料的张扬,在于其制汤的严谨与苛刻。
看似朴实无华,却极尽显菜品味道的精炼与精致造诣的功底。
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