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        郭子来一下子蒙了，这么多品种，他还真的不知道选哪种好。于是不好意思地说道：“洪老板，这个我确实不懂，请你给我选几种吧。”

        “让我来给你选？”

        “是啊，你是专家，我是外行，既然你是张主任的朋友，那就拜托了。”郭子来态度很成肯，笑道。

        “我给你选可以，但是你不能埋怨我。”

        “那是当然。”

        “酿造红葡萄酒，首选赤霞珠，产地：高卢波尔多，美洲加州。特点：皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味，酿成的葡萄通常会通橡木桶陈酿，可久藏。该品种是红葡萄品种之王，适应能力强，适合在世界合适种植。其次是梅洛，产地：高卢波尔多。特点：早熟，产量高，同赤霞珠相比，果粒较大，酿成的葡萄酒果香突出，单宁较少，质地柔顺，口感圆润厚实，酸度较低，香气以紫罗兰和梅干为主，带有草莓、巧克力和红色水果风味。”

        “酿造白葡萄酒，首选霞多丽，原产于高卢勃艮第，因霞多丽村而得名。皮薄，属早熟品种，风味有青苹果、柑橘、凤梨、木瓜。是世界上种植最广，最受欢迎的葡萄品种，适合在石灰岩和钙质的黏土上种植。其次是我国主栽品种贵人香和龙眼。我希望你选用我国主栽品种。”

        郭子来听了洪泽的介绍，对酿酒葡萄有了一个大体的了解，特别是对原产于我国的品种很有兴趣，于是说道。

        “洪老板，我国市面上的的葡萄酒，以红酒为主，白葡萄酒次之，那我们就以红葡萄酒苗为主，白葡萄酒以我国品种为主，因为我种植的地块不是酸性土，所以霞多丽不适合我钟。调色调香的品种也以国产为主。每一种给我来个一千棵苗。”

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