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洪泽笑着打开院门,走向郭子来,握着郭子来的手说道:“我可是经常听张主任提起你,对你是佩服得不得了。”
“张主任高看了。”郭子来微微一笑,开门见山道。“洪老板,我们去看看吧,我需要一批酿酒葡萄苗。”
“行,走吧。”
洪泽直接将郭子来领到酿酒葡萄苗繁育基地,指着一大片生长旺盛的葡萄苗说道:“这些都是,你需要什么品种的?”
郭子来苦笑了一下,道:“这个我不懂,麻烦洪老板介绍一下。”
“好吧。”
洪泽清了清嗓子,娓娓道来。
“酿酒葡萄按照用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种,酿造红葡萄酒品种,和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种有:贵人香,霞多丽,白诗南,龙眼,赛美蓉等,其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。酿造红葡萄酒的优良品种有:赤霞珠,品丽珠,佳丽酿,梅乐,黑皮诺,法国兰,宝石解百纳等等,其中法国兰是我国主引品种,赤霞珠是法国波尔多传统名品。调色调香品种有:烟17,晚红蜜,红汁露,巴柯等等。其中烟17,红汁露原产于我国,特别适合调色。”
“不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们都有各自的风味和特色,生长特性及种植所需条件也各不相同,气候、土壤、日照、温度等因素都决定了每个葡萄酒产区适合种植什么葡萄。不知道郭老板需要哪些品种?”
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