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        黄冈又掏出来各种材料：“准备适量的鲜玉米粒，切散备用。加玉米的目的，是增加炒饭的鲜甜度。

        一块腊肉切碎备用，腊肉可以代替食用盐，增加咸鲜味。腊肠一小块切碎备用，和腊肉一个作用。鲜香菇两个切碎备用，香菇的目的是增加炒饭的鲜味。”

        唰唰唰，极为流畅的手起刀落中，各种材料不到三分钟时间就被处理好，全部切成了几毫米的小丁块。

        王梓张着嘴巴，眼神呆愣，头上冒出来许多问号。

        这还是蛋炒饭吗？

        他忍不住问道：“黄师傅，蛋炒饭不就是鸡蛋和米饭吗？怎么还要这么复杂的配料啊？”

        黄冈打开灶台，一边开始热锅，一边道：“哦，这个是蛋炒饭的升级版，毕竟我们酒楼做的蛋炒饭只有鸡蛋和米饭的话，那就太单调了。觉得复杂的话，这几个材料可以省去。”

        好吧！

        待锅上面冒出白烟时，黄冈拿出一个大勺子，从旁边舀了一大勺油倒入，接着用勺子底部不断滑动起来：“倒入适量的油，滑一下锅，再倒入一些底油，将蛋清下锅炒熟……”

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