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        宋玥打完水，红烧肉的香气开始溢出来，渐渐在小院子里蔓延开去。秋喜和小安哥原本在院子里看宋玥洗骨头、打水，被香气吸引着跑去厨房，依偎在周氏身边。

        宋玥笑着摇摇头：“两个小没良心的！”

        面团已经饧发好了，宋玥却有自知之明，端着面进去，交给周氏来烀饼子。她则把泡过的黄豆和冬瓜片都倒进锅里炖着。

        周氏瞥了一眼白白的面团，暗暗叹了口气，也没多说什么，洗把手，动作利落地做饼子，然后，捏了一小撮盐，冲了小半碗盐水，每个饼子都沾一点盐水，然后啪地一声烀在锅帮上。宋玥都没看明白她是怎么做的，那动作行云流水、一气呵成，真正是赏心悦目。

        宋玥朝着周氏竖了竖大拇指，一脸崇拜道：“阿奶这手艺实在是厉害了。”

        周氏被夸的有些不好意思，反手蹭了蹭脸颊上的汗，端着盆往外走，一边道：“这算什么厉害呀，恁阿奶做得一手好胡饼那才叫厉害呐，用的吊炉里边生着火，她照样能把胡饼贴地又端正又稳当。”

        宋玥立刻想起了吊炉烧饼和馕坑烤馕，烤的焦黄喷香，外酥里嫩，确实好吃，也确实是个技术活儿。

        “阿奶那么厉害，恁也厉害。”宋玥笑嘻嘻地接了揉面的瓦盆，还让周氏看着火。

        饼子上锅两刻钟就熟了，清甜的麦香味儿混着浓郁的肉香，从锅里溢出来，充斥了整个小院子，也飘散到小院外边的街巷里。

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