还不赶快来体验!!!
随后便放入适量五香桂皮继续翻炒,这个过程不需要太久,炒几下之后香料的味道激发出来了,此时再倒入酒。
舒玉被这一下的香味吸引得停了一秒,这一秒好像突然失去意识,脑子无法思考,只闻得到肉中夹杂着的香料和酒混在一起的浓香。
她不太清醒地拿起酱油就往里头倒,好在手还有知觉,下意识地在某个节点抬起了罐子,否则今晚大概只能吃黑烧肉了,舒玉悻悻地放下酱油罐子,悄悄松了口气。
欲盖弥彰地大力翻炒了几下,确定上色均匀了,舒玉让站在一旁看的褚越把之前烧上的开水倒锅里,水淹过肉才好。
到这一步已经基本完成了,接下来是长时间的炖煮,舒玉估摸着得两刻钟左右。
炖肉期间舒玉也没闲着,她的菜单写得差不多了,她本来想着找家店多做几份,后面突然意识到自己的想法有问题。
古代读书很贵,她们舒家也就供了一个舒予学,以前日子也不算宽裕,家里的钱都给二哥上学了,大哥娶亲那次把家底都消耗得差不多了。直到二哥自己抄书挣钱以后,家里才算稳定下来,每年靠着种地存点钱。
在这样的背景下,她写的菜单别人很可能看不懂啊!之前卖饼挂的小木牌只有两个,就算有人不认识字,纯靠脑子也能记得住价钱,菜单可不会有几个人费心专门记。
意识到这点,舒玉遗憾地打消了印菜单的想法,转而想起了其他办法。
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