还不赶快来体验！！！

        舒玉笑眯眯地点头，拉着褚越把大嫂送出了门。

        “可算是解决了一件事！”舒玉松开抓着褚越袖口的手，散漫地伸了个懒腰，边往厨房走去，“让我看看今晚吃点什么好呢？”

        嘴上这么说，其实压根没选择，她回来时就买了根萝卜并一条上好的五花肉。本来她想买几块豆腐试试麻婆豆腐的作用，但考虑到这两天已经吃了两顿有豆腐的火锅，还是吃点别的东西换换口味吧。

        家里四口人，她准备的菜着实有点少，于是加上家里的白菜勉强凑个一菜一汤一个素菜。她习惯了三个人的时候，现在多了个褚越倒有些局促了，只能尽量多做点，让每个菜分量都足足的。

        买来的五花肉已经在清水里泡了一阵，去了血水。

        肉晾干些水分之后切成一指宽大小，锅里不需要放油，直接把五花肉铺在锅底，煎好一面之后翻边。

        炒糖色是做红烧肉比较重要的一个步骤，舒玉懒得把肉装出来，直接扒拉出一块地方，放了几粒十来粒回来时买的冰糖。

        冰糖比较碎，在五花肉煎出的热油中很快融化，发出滋滋的声音还冒着泡，她又把肉扒拉进油里，快速翻炒让肉和糖裹在一起，若是炒久了就该苦了，舒玉不太喜欢那种味道。

        炒出来的糖色油润红亮，是和放酱油不一样的颜色。

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