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第二十八章 鸡蛋焖面 (7 / 8)

还不赶快来体验!!!

        摊子上人挺多,余灵秀只来得及看了她一眼,分神道:“好啊。”

        “我搬到铁匠铺那条街了,你们可别走错了啊!”

        见余灵秀点了点头,舒玉放心地走了。

        她这聚餐的人是一次比一次多,她还得好好想想晚上做什么菜色好。

        她买的牛肉排骨的部分拿出来炒,牛百叶和肉的部分可以涮火锅,再切点土豆片,莴笋片,青菜,一叠小酥肉,腊肠,鱼片鱼丸,豆腐,手擀面,分量准备得大一点,这样应该差不多够他们这一群人吃。

        她先回去了铺子一趟,把骨汤炖上,然后出门买了几条刺少的鱼,豆腐买了十来块,青菜什么的都买了挺多。

        备菜有褚越帮忙还是挺快的,舒玉一看天黑就赶紧叫他去把牛肉拿回来,牛百叶还需要仔细清理一遍。

        先用冷水浸泡一刻钟左右,沥干水分后先撕掉白色那面上的白膜,然后用刀把肥油切掉,接下来的步骤至关重要。

        牛百叶放盆里,倒入盐和油,用洗衣服的手法揉搓,多搓几次后用清水洗到没有异味为止,这样就算处理好了。

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