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1621内廷大忌 (10 / 15)

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        “司礼监那边,张公公把人都清理了一遍,我也不清楚他是怎么处置的张鲸。”

        魏广德书房里,几个炭盆冒着火焰温暖了屋子,屋内魏广德和陈矩相对而坐随意闲聊,在他们面前则是热气腾腾的火锅。

        是的,火锅。

        火锅的来源众说纷纭,至今也没有明确的说法。

        最早有人认为火锅来自鼎食文化,鼎是贵族礼器,不能既捞既食的。

        鼎中之物,需要煮好了分食,是炖食,煮食的源头。

        但是还有类似火锅的濯法,来自于釜。

        在马王堆出土的《遣策》里,也有濯豚的记载,所谓濯,就是涮。

        在釜中涮食的吃法其实在汉代以前就出现了,主要见于平民。

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