还不赶快来体验!!!
江海洋摇了一会儿后,又时不时加两瓢水。
江珊和王刚在一旁看得津津有味。
“爷爷,我来帮你摇吧!”
江海洋笑着道:“珊珊,你还没有摇架高,就别捣乱了,摇坏了,今年过年可没豆腐吃了!”
这活儿看似简单,其实讲究技巧。
要是没有经验的人来摇,就会豆渣多,而豆浆少,打出来的豆腐也就少。或者加水过多,滤出来的豆浆太稀,也不好做豆腐。
江珊听爷爷这么说,也只好作罢。
等摇架上的包袱里不再有豆浆流出,江海洋将木盆里的浆液全部倒入一口大锅,然后开始烧火。
不久,锅内就咕嘟咕嘟的冒泡。
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