还不赶快来体验！！！

        据说一位外国人来到某博物馆参观，看见陈列的摇架后，立即大声质问馆员，为什么要将他们心中神圣的十字物品摆放在陈列馆里？

        馆员乐得合不拢嘴，告诉那个外国游客，这一件老物件并不是外国用品，而是专门制作豆腐的神器。

        老外因为他的无知闹了笑话，最后只好给馆员赔礼道歉。

        好了，言归正传。

        吊着的摇架上的四端系着包袱的四角，形成一个网兜的形状。

        农村里的包袱，是那种白色的粗纱布，因为是纱网的结构，故此豆浆很快就能从漏洞中渗露出来，而体积较大的豆渣，就会留在纱网之内。所以打豆腐的时候，摇架的用作就是过滤豆浆和豆渣。

        此时，江海洋正将烧开的豆浆倒进白布兜中，洁白的浆液从包袱底部流出，落入下面的木盆中，浓香随着热气弥漫开来。

        等流出的豆浆变少后，江海洋双手分别握着摇架相邻的两端，有规律的摇动起来，并不断挤压。

        就这样摇啊摇的，白纯净的豆浆便不断的漏到下面的大木盆里，那些残渣则都留在了纱布上。

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