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另外鸡枞菌这么名贵的食材,也只有梅花参这个级别的海鲜才能配得上它。
做菜和娶亲一样,也要讲究一个门当户对嘛……
“太好了,梅花参和鸡枞菌一定很般配。”陈哲微笑着说道。
“那我就去切梅花参了。”大乔笑着说道。
这时嫣儿也放下手中的装备走了过来,她探过头来询问道:“小陈哥哥,确定要煲汤了是吗?现在汤里都有什么食材了呀?”
“有鸡枞菌、有梅花参……”陈哲说道,“不过我觉得还可以再加一些食材,这样烫的味道可以更醇厚一些。”
“那当然要加火腿啦。”嫣儿说道,“咱们手头上没有植物油,做出来的汤就会显得很寡淡,鸡枞菌和梅花参又都是不出油的食材,这样煲出来的汤肯定会显得很单调的……”
嫣儿从小就开始做饭,所以在厨艺方面她可是个行家。
听到嫣儿的分析,陈哲马上就明白了。
“我懂了,火腿中的油脂煲进汤里就可以被逼出来,然后汤里就有油了,对吗?”陈哲问道。
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