还不赶快来体验！！！

        陈哲轻声“嗯”了一下，之后便马上开始了操作。

        第一个步骤是挑拣——仔细挑拣摘回来的所有葡萄粒，把其中未成熟的、腐烂的、沾有虫卵的葡萄拣出去，只剩下优质、成熟的葡萄。

        这一步筛选出去的葡萄并不多，大概只有总量的几十分之一，因为陈哲和大乔采摘的时候就已经做过一次筛选了，所以这次的工作量就小了很多。

        挑拣完之后是第二步，将合格的葡萄倒入一个宽敞的陶罐当中，紧接着陈哲便开始徒手挤压这些葡萄，将葡萄压碎、压裂，把其中的果实和果汁都给挤出来……

        看到这里，小乔急忙问道：“等等，陈哲，难道不需要先洗一下葡萄吗？洗洗表面什么的再酿酒？万一葡萄皮上沾着脏东西怎么办？”

        陈哲笑着摇头道：“傻丫头，你忘了我之前说的葡萄可以用来酿酒的原因了？”

        “因为……因为……”小乔眯起了眼睛，这脱线少女还真给忘了。

        关键时刻还是大乔站出来解释道：“因为葡萄的表面寄生着野生的酵母，所以才可以直接用来酿酒，如果你清洗了一下葡萄，那么它们表面的酵母都给洗没了，还怎么酿酒？”

        “哦……”小乔这才恍然大悟，点头说道，“原来如此。”

        陈哲点点头，强调道：“酿葡萄酒用的葡萄是千万不能清洗的，除非你可以直接添加现成的酵母。”

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