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        很显然，陈妈很惊讶她的话，“咱们这儿可从来没想到养‘奶’牛的事，不过我倒是听人说，苍澜人喜欢放牧，不过他们喝的大多是羊‘奶’，苍澜人走到哪，身上都一股子膻味，咱们这儿的人可不喜欢那股膻味，尤其是姑娘家，还是香粉的味好闻些。”

        木香把盆递给她，微笑着道：“还是先把蛋糕做出来再说吧，等下在这个锅抹上一层没，油也不要太多，刷上一层就可以了，记得要用小火，不用用大火，蛋液不用倒太多，否则底下糊了，上面还没熟。”

        话虽这样说，但其实她心里也没底了，记得现代人用的是电饭锅，最好的当然是烤箱子，只是这里的烤箱，必须用柴火烤，难免出现受热不均匀的现像，看来这事日后还得改进。

        陈妈一边记着她说的话，一边感叹。原来把蛋黄跟蛋清分开搅拌，还得有固定的方法，这样搅出来的‘鸡’蛋液，完全不一样。

        她按着木香说的法子，将蛋液装锅。

        另外，木香又亲手，打了四个蛋清，加入一点盐，一勺糖，当搅拌到一定时间，再加一勺糖。

        要连续打上十五分钟不能停，这事说起来不容易，做起来就更不容易了。

        等到十五分钟之后，‘鸡’蛋清就成了‘奶’油状，这是最简单的‘奶’油制作方法，至于其他的，还是得等到把牛‘奶’深加工之后才可以。

        比如制成汝酪，或是制成在‘奶’油膏，这些都得‘摸’索着来。

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