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        如果黄土高原上种满了红薯，那么，陕北那旮旯，是很难出现饥荒的。就算到了明末，气候异常，有红薯，也能顶过去。然后，就没李自成什么事了——大家有饭吃，鬼才跟你去造反……

        ……

        当然，想要让大明朝接受红薯，也不那么简单。起码，你得让人喜欢上红薯啊。老百姓喜欢不喜欢其实不重要，只有皇帝和大臣喜欢了，这玩意才能得到推广。

        但红薯想让人喜欢吃，也不是那么难。比如，在后世很流行的烤红薯……

        这玩意在后世很流行，几乎每个城市都有卖烤红薯的大叔。而且，这些大叔年收入，一般怎么都有好几万一年，好点的有十几万一年。当然，前提是你是摆摊的，不是开店的。否则，你一年的十几万利润，都拿去给房东了。所以，卖烤红薯，还需要和城管斗智斗勇，以省下那每年十几万的店面租金。年轻人是不行的，肯定会被城管揍。而老大爷则不同，大部分城管还是要脸的，不敢对老人下狠手。少数敢对老人下狠手的，都上新闻了。至于年轻人，嘿嘿，揍你没商量……

        扯远了，烤红薯在后世受欢迎，其实也就是城里人见得少，觉得稀罕。事实上，在乡下，要是家里种了一亩地或者半亩地红薯，烤红薯能吃到想吐。

        但是，在这个年代，明朝人和后世的城里人差不多，都没怎么见过红薯啊。甚至，从未见过红薯。而烤红薯本就味道尚可，只要正德那个熊孩子爱吃，加上大臣们吃了觉得不错，那就有推广的价值了。更何况，亩产还那么高。

        ……

        除了烤红薯，马林还打算拿出红薯的另一个强大应用——红薯粉条……

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