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        张桂芝见她竟然直接把篦帘盖在盆上，然后用勺子，把碗里的面糊压平整，就说：“碗里只有少半碗的面糊，怎么不把盆里剩下的都加进去，那样也才多半碗，一锅就能蒸出来了。”

        司窈：“做发糕的面和蒸馒头的面不一样，它加的水多，比馒头发的要大，现在看起来只是少半碗，在蒸之前还要再发一遍，那时候就有多半碗了，开火后还会再发，等蒸好了，发糕都能满出来不少！”

        张桂芝没做过发糕，还真没想过，少半碗的面糊，蒸出来就能满出来碗来：“真能发那么大！”

        司窈把碗一个个的摆放在篦子上：“当然是真的，待会蒸好了，您就知道我没骗您了。”

        张桂芝就笑：“说的好像你蒸过似的。”

        司窈还真做过发糕，只不过是在前世做的。

        “我听别人说的，不能放太多面糊，放多了，蒸好的发糕冒出碗太多，不好看不说，最主要的是，冒到篦子上的都不好吃了！”

        张桂芝听她说的振振有词，好脾气的说：“你试着做的，你自己做主就好，我也不太懂，只是问问而已。”

        厨房太热，司窈把剩下的面糊，端到了堂屋里，毕竟堂屋里凉快，面糊发的还慢一些。

        回到厨房，因为刚才煮了绿豆，锅底温度高，掀开锅盖，碗里的面糊已经发成了大半碗。

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