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        它是从喝腊八粥开始的。农历十二月初八，是释迦牟尼佛成道日。你知道助其成道的“增上缘”是什么吗？是牧羊女用米加上奶嗠煮成的粥。牧羊女把“乳糜”供养给正在修道的悉达多太子。

        经上记载“牧女献乳糜”。喝了“乳糜”后的悉达多太子，体力得到恢复，于是他在河边不远的一棵菩提树下得道成佛。腊八的早晨“过堂”，普济寺和尚们喝的白粥换成了内容丰富的腊八粥。

        这边五观堂的和尚喝粥，那边厨房门口排起了长龙，住在普陀山男女老少拿着盆和锅等盛粥的用具免费领取腊八粥。场面喜庆，热闹非凡。由男女老少排成的长龙嘴里吐出寒冷的哈气与腊八米香粥弥漫飘散的热气，相应成趣。

        施粥，是普陀山寺院回报十方信众的传统。传说吃了腊八粥，可以得到佛祖的保佑。所以人们把它又叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

        腊月二十三下午，普济寺僧众，前往积香厨参加监斋菩萨上供法会。众僧穿袍搭衣赶到普济寺大厨房排好队立于监斋菩萨佛龛两侧，静默等待主法和尚的到来。这腊月二十三，也有个说法所谓灶王爷上天言好事。民间风俗习惯，腊月二十三往往要举行“送灶”或“辞灶”仪式，祈佑吉利并得到庇佑。也就是他老人家要去辛苦一趟，上到天宫汇报这个家庭一年来的各项琐事。

        监斋菩萨，又作监斋使者，佛教称他为“紧那罗”，意思是“音乐天”或称“歌神”，他是佛教“天龙八部”之一。因其头上长角又被称为“人非人”。在元朝时，相传他化身少林寺香积厨火头老和尚护侍寺院。因此，佛教寺院都会塑造他的形象供奉在厨房里，以圆满寺院饮食之事，并于每年腊月二十三举行上供法会。

        过年，佛门的规矩，比社会上大多了。也许它还保留着传统社会的一些礼俗。

        挂了一年的灯笼，已经换成新的大红色；各门首已帖上喜庆的春联；所有的殿堂、寮房，经过大扫除，窗明几净，明晃晃地耀人眼目。时间的门槛到了年三十，也就是今天，寺院全体僧人要向大和尚辞年，晚上大家坐在一起喝茶，人称“普茶”。大年初一，又要排班列队向寺院方丈行拜年礼。

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