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第11章 酿造高度酒 (6 / 7)

还不赶快来体验!!!

        待做好这一系列动作,便开始生火蒸煮了。

        过了一会儿,便有蒸汽从冷凝导管中凝结出液体,流入盛酒的容器内。

        张寻小心的舀起一点蒸馏过的酒液,只见其清澈如水,酒气很有些辛辣之感。

        再略一品尝,虽然还残留一丝原本的气息,但总的风味已经与原来大不相同了。

        说实话,这蒸馏过的酒液确实不如原本的酒浆味道好,失去了回味无穷的口感。

        而且也不如重酿酒的色泽鲜活,味道绵厚。所以,不太适宜品味和鉴赏。

        其更多的则是有一丝辛烈之感,似乎是直接掺了水的酒精。

        其实,张寻也没打算能酿造出什么举世无双的美酒,口感色泽之类的,确实不一定能让大多数人接受。

        但总有好酒之人啊,不然后世酒类如此繁多的情况下,怎么还会有那么多人喜欢喝白酒呢。

        所以,只要正确的加以引导,不愁没有销路。

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