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        “这是赵阔的台子，他今儿请假没来。”

        孟旭很有耐心，循循善诱，老大爷不知不觉把知道的情况全说了出来。

        操作台的使用者，赵阔，男，三十八岁，老家甘省山区，十年前来南城打工，娶了个本地女孩后，在南城彻底安家落户。

        “赵阔这娃子不错，力气大手艺好，你们瞅瞅这骨头剔的，干干净净肉沫星子都没有，搁以前在俺们乡下光凭这一手他就饿不死。”大爷很喜欢赵阔，言语间全是赞许。

        “他人实诚话不多，干活利索手艺好，什么脏活累活都愿意干，有时候为了帮同组的师傅，下班了都不回家，是个好人！”大爷对赵阔赞不绝口，平时只要来活就愿意叫他，有什么好下水也先紧着他。

        孟旭并不急着表态，继续问道。

        “他很爱干净。”孟旭用的是肯定句，花甜注意到，赵阔的操作台虽然物品众多，但摆放井井有条，下水骨头工具泾渭分明，毫无凌乱感，台面擦得锃光瓦亮。在如此脏乱差的环境中，比黑夜里的烛火更显眼。

        “哎，就是太爱干净了，啥玩意都要洗，浪费水哟。”大爷对赵阔只有一点不满，爱干净费水，还好肉联厂是公家的，搁自己家咋怎，水费都能掏空他。

        赵阔的刀具干净整洁，看得出保养得很好，他本人很爱惜。

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