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        茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所，茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。

        茶餐厅在香港非常流行，可谓遍地都是，尤其在弥敦道旺角等人气旺盛的地方，隔三五间铺头就会出现一间，且都是有着自己品牌的连锁店，而香港福记餐饮连锁集团旗下的“点都德”是其中名气最大、分店最多也是最受香港市民喜爱的茶餐厅，在香港本地就超过了一百八十多家分店。

        欧瑞标膝下有三名子女，元配夫人为他生了两个儿子之后，中年患病早逝，续弦后的夫人生下了欧雪倩。两个儿子长大后继承父业，大儿子出任香港福记餐饮连锁集团的总经理，二儿子则负责集团在美国唐人街那边的业务。

        而欧雪倩自小就是父母的掌上明珠，也深得两个同父异母的哥哥宠爱，早年从英国留学回港后，也加入到了餐饮集团，主要负责内地的业务。

        从新千年初开始，香港福记餐饮连锁集团已经在广州、深圳两大城市开设了多家连锁分店，集团下一步的目标是省内的三四线城市，而作为客家人的欧瑞标，祖籍恰好就是阳州的。去年全家回乡祭祖时，欧雪倩曾专门在阳州市逗留了两天，看到家乡城市发展如此之快，当即决定要在阳州开设分店，并得到了父亲和大哥的大力支持。

        从去年下半年开始，在欧雪倩的全力策划下，已经在阳州市商业旺地开设了六家“点都德”茶餐厅，人民北路这家就是二个月前最新开设的。

        “阿龙，你一会跟我过去早餐店那里，我已经跟他们的老板约好见面。”欧雪倩道。

        “欧总是想把他们这种特色蒸粉引入到我们茶餐厅来？”龙炽能问道。

        “对，如果可以的话，我想把这种蒸粉当作特色招牌来隆重推出。”

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