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        专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时，更注意美食与营养的平衡，突出色、香、味、搭配多种多样的特点，尊重中国饮食传统，对各色菜式进行逐步改良，使得食品既具美味又营养均衡，保证营养的摄入平衡。

        林强心里一动，问道：“丁总，这种健康养生餐厅的主要服务对象是哪些人呢？”

        丁蓉道：“服务的对象主要是那些‘高学历、高收入、高地位’的社会精英和从内心认同健康是享受高品质生活基础的高端人群。怎么啦？林总对开餐厅也有兴趣？”

        “据我所知，现在除了你们这些俱乐部内部有这些健康养生餐厅外，好像市面还很少见到，对吧？”林强问道。

        “是呀，健康养生餐饮的概念还没有在大众中普及，不过，随着人们生活水平的提高，人们的消费能力极大提升，消费观念也发生了巨大的变化。在餐饮消费上，人们的饮食营养概念正逐步增强，健康、养生的饮食慢慢受到了越来越多市民的喜爱，一些知名餐饮企业也开始尝试打出健康养生餐饮的概念。只是这种餐饮消费不低，只有那些高收入人群才能消费得起。”丁蓉道。

        “按丁总的了解，如果在阳州单独推出这种健康养生餐厅，有没有市场前景呢？”

        “健康养生餐饮还原生态美食文化，并结合高端餐饮、美容、商务交流服务内容，二者与健康紧密结合，影响、改变、融入顾客的生活，为顾客提供高品质的健康养生体验，我觉得，如果餐厅选择位置合适的话，应该可形成独特的核心竞争力。林总你不是真的有这方面的兴趣吧？”丁蓉看着林强问道。

        李婉也想不透林强怎么就突然间关注起餐厅来，不知道他又有什么奇思异想。

        林强想了想道：“我对餐饮业是外行，不过我有朋友在广州开餐馆，李婉你也去过了，就是苏娟那家知青第一村，我跟曹旭在里面每人有20%的股份。在陆洋河整治方案里，我们是要建特色美食长廊的，我在考虑，如果在那里打造一家阳州首个健康养生餐厅，会不会有前途？”

        “这个想法倒是不错。对了，我听到消息说，随着陆洋河整治工程的开展，市里准备开发东北面，林总有没有这方面的内幕消息可以分享一下呀？”丁蓉问道。

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