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“那些有钱人,上酒楼吃东西图的就是个享受,花的钱少了他还觉着吃的不爽。”
“弄几个三六九等的会员雅间,让他们觉着自己是特殊的宾客,满足虚荣。”大刘道。
“至于其他的普通顾客,图的是实惠。代金券是诱饵,勾住他们。”
杨若晴点头,这个大刘脑子很灵活。
周大叔让他做跑堂管事,正确。
众人接下来,就着其他的细节又展开了探讨。
伙计们的形象问题啊,
服务的态度啊,
杨若晴把那些现代酒楼的经营理念,源源不断的引了进来。
“回头让大刘把伙计们的身量都挨个的丈量下,咱去布庄裁作统一的差事服和鞋袜帽子。”
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