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“若是陈年豆子,只能做出一斤豆腐干来。”
周大厨点点头,琢磨了下:“杨姑娘,要不这样,豆腐干还有说的那些豆皮豆卷儿,我们酒楼照斤收。”
“还是老规矩,三天送一回,每回每种口味的豆腐干和豆皮豆卷儿豆泡,各要五十斤。”
“六文钱一斤,咋样?”
六文钱一斤?
黄豆子是三文钱一斤买进。
柴禾人力不计入成本,扣掉卤料和菜籽油,一斤下来能纯赚两文钱。
一斤纯赚两文,是薄利。
可他们酒楼需要的量大,如此算下来,一趟送货下来收入还是很可观的。
杨若晴欣然点头:“成交!”
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