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        接下来，又是一段耐心的等待。

        “晴儿，那底下不再出水了，是不是可以揭开了？”孙氏又问。

        杨若晴走过去检查了一下，点点头：“差不多了。”

        “小安去小锅灶口烧火，我来切这一板豆干，等我把豆干切完，娘就把大锅里的豆腐脑舀到模具里！”

        “成！”

        一家人分头行事。

        杨若晴移开压榨板，揭开纱布，露出里面比豆腐明显要薄，却明显要硬实的豆腐干。

        用刀划出厚薄长宽适中的块数放到一旁的簸箕里，然后端到锅台边。

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