还不赶快来体验!!!
因为杨华忠去了县城陪老杨头复诊去了,所以这几天孙氏就一个人在家。
于是杨若晴便跟孙氏那商量了下,让她一个...让她一个人在家就索性不要生火做饭了,过来骆家一块儿吃饭,也更方便带孩子。
孙氏也没有拒绝,所以,此刻杨若晴在灶房里烧晌午饭,因为家里多了一个人吃饭,所以她就在盘算着晌午烧点啥菜。
五房那边今个上昼肯定在做好吃的,因为半上昼的时候杨若晴就嗅到了浓浓的炖鸭子的香味儿顺着秋日的南风飘过来。
所以杨若晴也被勾的饥肠辘辘,这不,她晌午打算整一道简单又实在的菜来犒劳一家人。
刚好昨日半夜孙家那边杀了猪,于是,杨若晴专门过去买了小半扇肋排回来。
肋排反反复复的洗了好几遍,确定把里面的血沫子洗得差不多了,杨若晴这才将事先准备好的调料汁均匀的涂抹在肋排上面,静待了半个时辰之后,然后她再将这已经腌制入味的肋排端到烧烤的铁架子上。
铁架子的槽里放的是上好的果木炭,今个晌午准备整一个果木炭烤肋排。
炭火火势中等,大概反反复复的烤一个时辰,就能保证肋排外面的肉焦脆,里面的肉却又很软烂入味。
且在这个过程中,杨若晴同时还在焖米饭,炒了一个手撕包心菜,炖了一个虾仁鸡蛋羹,然后还捣了玉米粒搁入一点糖,摊了几个香甜的玉米面饼。
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