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        张记早茶让张家人衣食无忧，张记早茶也成为这一带极负盛名的老字号早茶铺子，新顾客登门吃的是个口味，老顾客过来吃的是一份回忆。

        身为张记的现任掌柜，他时刻牢记爹临终前逼着他立下的誓言，不管如何都要兢兢业业打理好张记早茶铺子！

        所以，这些年就算是洞房花烛夜，他都是雄鸡叫第一遍的时候起床和面，就算娇妻责怪，他除了哄，送上金银珠宝和首饰外，这个早起的习惯十多年如一日从没变过。

        这不，张掌柜穿好了衣裳，戴上了高高的白色厨子帽子，系上围裙拉开屋门下楼去了后院。

        虽然收了大白做弟子，但有些东西他教，有些东西他还是有所保留的，比如和面，他有他的一套。

        只能传给自己的儿子……虽然这个儿子迟迟没来……

        所以通常是等他和好面放在那里醒发的时候，大白再过来帮忙。

        当张掌柜走进灶房，灶房里随即亮起灯光的时候，二楼老板娘那虚掩的屋门吱嘎一声被人从外面推开一条缝隙，一个人影就从那缝隙里钻进去，返身把门重新关严实。

        此时正处半夜，四下一片黑暗，楼上楼下陷入寂静。

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