还不赶快来体验！！！

        “哦，原来是这样，那随他去吧，娘，去弄青菜，鸡交给我来杀。”

        “不用不用，不要弄脏的手，我杀鸡快得很，去前院喝口茶，歇息歇息。”

        杨若晴也没歇息，一头扎进灶房准备起蔬菜来。

        因为赶着夜里上桌做菜，时间紧迫，老母鸡不适合，所以孙氏是挑了一只仔鸡杀了。

        仔鸡个头不是很大，孙氏削了几只土豆，搁在一块儿做了满满当当两大碗土豆烧鸡。

        又开了坛子，从里面取出两块巴掌大的咸肉。

        咸肉还是过年时候腌制的，三分瘦七分肥，抹上盐和蒜末生姜搁在密封的坛子里，一直吃到这暑天。

        孙氏激昂那两块巴掌大的咸肉拿出来，洗干净，放在沸水里烫熟后再晾凉。

        接着切成一片片轻、薄透明的大肉片，整齐码放在一只黑陶碗里。

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