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        “你这天聊得，把我思路都打断了。”范明杰憋了半天，终于憋出来这么一句话。

        “咱们还是聊聊厨艺吧，您刚才提到古今厨艺，这是什么意思呢？”叶南天连忙转移话题。

        “咱们有几千年的传承，厨艺也是有几千年的传承。随着时代的变迁，厨艺也是不断在发展，在进步。不只是厨艺，先进厨具的诞生，也是衍生出更多的新的烹饪方法和烹饪技巧。虽说现在诞生了很多先进的烹饪方法和烹饪技巧，但是一些老的烹饪方法和烹饪技巧，仍然有着独到之处。”

        范明杰简单的给叶南天解释了起来。

        “您的意思就是，古今厨艺，有相同的地方，也有不同的地方，但是都是有相通的地方？”叶南天按照自己的理解说了一遍。

        “没错。看来你果然很有悟性。”范明杰开心的回到。

        额，叶南天感觉这个话也没法接，这不是语文理解方面的事情吗？

        “那天看你处理龙虾的方法，明显就古法。”范明杰直接点破了那天的发现。

        “这个，我也不太懂，就是凭感觉弄。究竟古法和今法，都是如何区别的呢？还有古法都有哪些？今法都有哪些呢？”叶南天绝对不能承认自己用了古法，不过还是很好奇现在都有什么烹饪技巧。

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