还不赶快来体验!!!
王香兰点头道:“正是!”
红又从食盒里取出一个长圆形的白瓷盘,端在酒桌上。
王英豪仔细一看,只见瓷盘里盛着一条极肥的大鱼,鱼身上浇着酱色的卤汁,还冒着热气呢。
王英豪看看王香兰问:“这就是醋溜鳜鱼?”
王香兰点头道:“正是!本来这卤汁是等鳜鱼上桌的时候才浇在鱼身上的,因为咱们是在画舫上面吃,厨子端卤汁上来不方便,也就罢了。”
王英豪不解道:“为何卤汁要等鳜鱼上桌时才浇?”
王香兰道:“那卤汁在火上熬得滚沸,趁热浇在鱼身上会发出吱吱的响声!”
王英豪恍然道:“原来这醋溜鳜鱼不仅有色香味,还有声呢!”
王香兰微笑点头道:“正是!”
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