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        明初时规定，不许坊间酿酒。

        因酿酒需要粮食，朱元璋为了节省粮食，下了禁令。

        但是到了后世，就慢慢变得宽松起来。

        王不岁不明白，为何少爷突然想做酒庄的生意。

        “少爷，如今大明有山东秋露白，江西麻姑酒，东阳酒等等，若是没有特殊的酒方，极难将酒做起来。

        这秋露白，就是乔新元的商号。”

        想做酒庄生意，没有秘方，是极难经营的。

        “本官酿的酒，自然有特别之处。”严成锦对着何能道：“准备一个石磨，本少爷要酿酒。”

        何能见怪不怪了，少爷隔三差五就会折腾一次，他也懒得咋咋呼呼。

        将庖房前的石磨清洗干净，找来一桶麦。

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