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鞑靼人行军打仗,草原上没有水,就是喝羊奶,喝得又高又壯。
除了边陲的一些百姓,大明极少会有人喝羊奶,主要是它的味道实在有点怪异。
生喝当然膻,后世早已有许多让羊奶不膻的办法。
严成锦倒是不怕。
何能闻了闻自己的手,面露难色:“少爷,真的有怪味,不信你闻闻?”
“快挤,别以为本少爷不知道,你就是懒得挤,这两头nai水足,挤它。”严成锦接着又道:“让庖厨把这头公羊宰了,剩下一头公羊和六头母羊留着,算了,七日之后再宰,让它先跑几天,去去膘,本少爷要吃跑步羊。”
羊奶被挤了出来,顿时一股膻味传开。
挤出来一小铜盆,严成锦让庖厨加了一些醋和萝卜片煮,又放了点糖,慢慢熬制,不一会儿,真香!
严成锦决定,将羊奶加入到每日早餐里,让庖厨日日熬制。
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