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离开奈洛比的暄嚣与拍卖场的硝烟,越野车一路向南,穿过了肯亚与坦尚尼亚的边境。
地平线的尽头,非洲第一高峰——乞力马扎罗山宛如一座自云端降临的巨神,巍然耸立在大草原之上。白雪皑皑的山顶在蔚蓝的天空下闪烁着冷冽而神圣的光芒,山脚下则是延绵不绝的野生动物保护区与高海拔咖啡庄园。
两人将营地紮在乞力马扎罗山麓的一处草原丘陵上。
夜晚的东非大草原安静而广袤,远处传来斑马与角马群低沉的踏地声,还有不知名夜鸟在合欢树间的呼唤。沈宇航升起了帐篷外的营火,将一只金属法压壶与刚手磨好的坦尚尼亚克里曼佳罗咖啡粉放在木桌上。
「坦尚尼亚的咖啡大多种植在这座圣山的山麓。」沈宇航用热水冲洗着法压壶,玻璃壶身顿时蒸腾起白色的雾气,「这里火山灰土壤沉积了千万年,富含极高的钾与镁元素。虽然名气可能不如肯亚那麽张扬,但它的风味却带有一种难得的平衡感——有香草、坚果的甜,也有如青苹果般的柔和微酸。」
他将热水匀速注入法压壶中,金属滤网上浮起一层厚厚、带有金黄油光的泡沫Crema。
「今晚不聊竞标,也不聊烘焙曲线。」沈宇航将两只保温钢杯倒满咖啡,递了一杯给羽薇,「只品嚐这个当下。」
羽薇接过钢杯,靠在帐篷外的帆布椅上。
夜空洁净得如同黑色的丝绒,满天繁星近得彷佛伸手就能摘下。南十字星在头顶熠熠生辉,银河如一条亮白的匹练横跨天际。
羽薇轻啜了一口法压壶冲泡的咖啡。
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