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这酵种确实活力不足,缺乏健康酵种那种充满气泡的生机。闻起来气味平淡,甚至带有一种异样的酸味。
“它被污染了,”凯文说,“混入了杂质。也许是用了不同的面粉,或者是哪个器具没洗干净。你需要重新培养一份酵种了。”
古斯盯着碗里那团毫无活力的糊状物。他的肩膀垮了下来,那是一种细微得几乎难以察觉的颓然。“重新培养……”他重复道,“那得花上好几天,甚至几周。”
“你可以用我那份酵种分出一部分来,”凯文主动提议道:“我的酵种活性很好,你可以用它来激活你的。”
古斯看着他,那双灰色的眼睛睁得大大的,流露出某种复杂的情绪——惊讶、难以置信,或许还有一丝深藏的感激。“你愿意把你的酵种给我?”
“是的,”凯文简单地回答。
古斯微微张开嘴,似乎一时语塞。随后他闭上嘴,再次点了点头:“谢谢。”
凯文将自己那份活力十足的酵种分出一部分,装进一个干净的罐子里递给古斯。两人一起准备新的面团,将面粉、水和新鲜酵种混合在一起。整个过程虽然安静,却毫无敌意。这是一项共同的任务,也是为了弥补过失而做出的共同努力。
在搅拌面团的间隙,他们静静等待着。烤箱正在预热,低沉的嗡嗡声充盈着整个房间。凯文倚在操作台边,注视着古斯揉捏面团的双手。那是一双修长、白皙且优雅的手,动作间透着一种近乎艺术般的美感。
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