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周慕安教她刀工。
他会站在她身後,用一种近乎苛刻的标准要求她:切丝要细如发,片r0U要薄如纸。
每当她因为太紧张而切歪了一片时,他不会斥责,而是会用修长的手指轻轻指正她的持刀角度,声音低沉而耐心:「闭上眼,不要看刀,去感受食材的阻力。」
而在他专注於研究新菜的时候,沫蓁则成了他最得力的助手。
她像一个JiNg准的雷达,在周慕安还没开口前,就已经将他需要的食材洗净、切好,准确无误地摆放在他的触手之处。
当周慕安在尝试一道极其复杂的酱汁,一遍遍地调整盐巴、糖与醋的b例时,沫蓁会拿着笔记本,细心地记录下每一次微小的变化——「三勺陈醋,半勺蜂蜜,小火慢熬三刻钟」。
这种协作让他们之间产生了一种惊人的默契。
有时候,周慕安只需一个眼神,沫蓁就知道他需要的是那一小撮葱花;而沫蓁仅仅是一个轻微的动作,周慕安就能意识到她对火候的担心,随即伸手帮她调低了炉温。
後厨变成了他们共同的领地。
在这个被油烟与香气填满的空间里,外界的喧嚣、柳承德的算计以及柳月兰的冷漠,都被隔绝在厚重的木门之外。
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