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12:高老板 (5 / 9)

还不赶快来体验!!!

        高长见照做了,“嗯,完全不会涩,这是什么昂贵的咖啡豆吗?”

        “咖啡豆并不昂贵,昂贵的是萃取时间。”容印之给自己调了一杯,举起桌上的玻璃壶,“这一壶是我昨晚上电话预定的,今天才能喝得到。”

        冰滴咖啡,八到十二个小时低温萃取。咖啡因比热水萃取少近乎百分之九十,对胃部的刺激和伤害大大减少,而会造成口感酸涩的丹宁酸几乎不会被分解,最近很受对口感和健康都有要求的人士追捧。

        但因为萃取时间太过漫长,因此价格比一般咖啡昂贵很多。

        “这就是为什么我找你来,”容印之晃一晃壶中的褐色液体,“我想试试把它加入夏季的商品单。”

        一提到工作高长见神情就凝重起来,重新品尝起杯中的咖啡。

        “萃取工艺怎么量产?”

        “可以折中选择冷泡,跟冰滴口感差别不大。”

        “运输中的保鲜呢?”

        “我们的冷链足够支持,冷泡比鲜煮保鲜时间更久,七十二小时之内都可以保证口感。”

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