还不赶快来体验!!!
他们来到市场边的一家老摊位。
「老板,两碗r0U粿,要汤的!」
端上来的r0U粿,跟北部的煎萝卜糕完全不同。
碗里装着切成条状的纯白米粿,上面铺满了东港特产的樱花虾、切片的香肠,以及煸香的三层r0U。
最灵魂的,是淋在上面的那一层「浓汤」。那是用虱目鱼骨和米浆熬煮出来的浓稠汤汁,呈现淡淡的r白sE。
「好特别的组合。」芝纬用汤匙舀了一口。
米粿非常绵密,入口即化;樱花虾提供了sU脆的海味,香肠带来了甜香,而那口虱目鱼浓汤,则将所有的味道温柔地包裹在一起。
「这是一碗把海和陆完美融合的汤。」小威大口吃着,「屏东靠海也靠山,这种把海鲜和猪r0U混在一起的吃法,就是最道地的南部智慧。」
7.6阿黏的双糕润大衣
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