还不赶快来体验!!!
在教二人制熟地黄时,宓月还寻到一些山药。
这会儿并不是山药成熟的季节,挖到的山药还很小,宓月根据她丰富的药材经验,挑出最好的山药品种让夏民种植。
山药的炮制方法知道的人多,最常见的是用水泡后晒干入药。
另有一种炮制方法,叫麸炒山药,用于补脾止泻……山药是个很好的东西,不仅常于药用,还是最常见的药膳药材。
山药补中益气,性平,久服令人耳聪目明,补心气,安魂魄。
要做山药的生意,可以先从药膳做起。
山药是属于可以久服常服,高营养低热量的药食。
山药粥,山药糕,山药炖骨头汤,还可以制成山药粉,冲泡便能食用。
为了照顾各种顾客的口味和滋补需求,可以在山药粉中加入核桃粉或者红枣枸杞等物,如此一包装,品种也跟着丰富了起来,甚至还显得格外高大上。
宓月设计了数道山药做成的菜,清炒山药、拔丝山药、清蒸山药、山药炒木耳等。
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