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夜里的家宴是自家人一块做,而流水席的席面则是请十里八乡有名的村厨做的。
这些村厨有阿叔有阿婶,还有个老当益壮手艺顶好的老大爷。这大爷威望也最高,好几个村厨都是他的弟子,自然而然是这次生辰宴的主厨。
村厨们做饭在量大而不在精细,油盐酱醋都舍得,有滋有味的,比起酒楼里的大厨更适合大众口味。
他们做宴会席面经验也更丰富,大概会来多少人、要采买多少食材、什么食材采买多少、要请多少帮工才忙得过来……全都了然于心,不用周毅操心。
采买洗菜等事也不用周毅请人。
知道雷栗的生辰要大办,村里人都十分热情地报名要来帮忙。
招呼张罗着,要把自家的桌凳碗筷借给雷家办席,夫郎妇人们还让自家汉子孩子在十六那天停下工,去大广场搭把手,洗菜切菜什么的。
老村长还乐呵地说,“这做席的事儿,我们都门清儿,哪家有喜事大事要办席,都是村里人搭把手去干的。”
周毅就说要给工钱。
虽说只是办席,大家伙聚在一块吃吃饭喝喝酒,但实际上要做的活儿可多。
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