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大强、春哥儿:“大哥,我们愿意。”
王桂花:“让他们帮你就行了,分什么钱啊。”
宁启:“爹,娘,卤肉卖的好了,以后肯定要经常让他们帮我的,钱是肯定要给的。”
宁启坚持,他爹娘想了想,也答应了。
宁启:“大强,春哥儿,明天不会做很多,你们明天在家里等我就好,我明天一早就带着卤味过来,带着你们到镇上去。”
大强、春哥儿:“好。”
事情谈妥后,宁启下午就回家了,准备准备晚上做卤味。
今天郑云在山上只猎到了几只山鸡,宁启就先做着几只山鸡明天到镇上试试水。
宁启先是把锅中填满水,整只鸡冷水下锅,放入姜去腥,待水开后,继续烧几分钟,捞出鸡肉。
锅中重新填入干净的水,放入焯水的鸡肉,然后加入各种香料、盐、姜及一点酒,这个地方没有料酒,宁启就用普通的就代替了。
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