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第384章:新的管理模式 (2 / 4)

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        一家农家乐酒店还有五家分店的,店长位置已经尘埃落定,剩下的,便是快捷,收账的人还有厨师师傅的人选了。

        原先那些干的好好的厨师舒服,还在自家的店里边看看,另外,宋阳有准备,让厨师师傅们,培育几个学徒,这学徒嘛,就让厨师师傅们随便挑,大多数的厨师服都是挑了一些,比较精明能干的,年轻男子。

        这厨房里的活,还是做的大锅饭,不是女孩子能够承受的下来的,宋阳自然也没有什么意见,他们收好了学徒,剩下的,就交给他们自己来教学徒了,另外农家乐当中的饭菜,其实最初是师傅的手艺,要求并不高,毕竟,有宋阳的蔬菜,在那里做基础,即使是一般的厨师手艺也能够作出十分完美的菜肴。

        这最重要的,大概就是收账了,总店的生意最好,所以,柳依负责经营,宋阳又找个小香,在总店里边收帐。

        像之前狗剩和二蛋,还有二牛他们开的分店,都是由他们本人来收场,收成这样的话,因为和钱有关系,用自己不放心的人,总是觉得心里边,有些隔阂。

        二牛和狗剩他们两家分店,原本的收账人员,还依照他们自己的安排,另外剩下的三家分店,因为现在已经隶属宋阳,所以宋阳重新选定了,收帐的会计,全部交给小香负责培训,都是一些最起码上过,高中的女孩子,来做的这样的话儿。

        一来高中以上的文凭,基本上的账目,都能够看清二来女孩子心比较细适合做会计这样的活。

        这些人员分配好以后剩下的普通服务员,则是随机分配,基本上原来二牛还有,狗剩他们两家店的服务员没有什么变动,只有新来的这些服务员,还有原本该在张翠花家还有那两家分店的服务员,宋阳把它们重新调配了一番。

        之前,张翠花还有其他两个村民他们三人开分店的时候,店中的很多员工都是看自己的亲戚,这下子,三个分店现在归属地宋阳,他们原本的那些亲戚,宋阳当然,也就不会重新任用。

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