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宋阳撇了下嘴淡淡的摇了摇头,并没有说什么,而是径直走到了厨房,瞧着一个师傅,正在火上炒的菜另外一个师傅,已经在剥鱼鳞杀鱼了,宋阳走过去坐了下来给了博宇的师傅说道,“师傅,这条鱼你打算做到什么菜?”
剥鱼的师傅瞧见宋阳过来,和他打了声招呼,说道,“咱们这鱼味道鲜极了,喷了之后一点腥味都没有,所以,我要做到清蒸鱼,这清蒸鱼的要求可高了,一般,受到河水污染的鱼,或者是品种不好,质量不好的鱼做出来,基本上全是鱼腥味儿,因为清蒸鱼用到的,调料不多,所以很难养住,你本身的那股腥味,但是咱们等于不一样,味道极其鲜美,看着清蒸鱼做出来最普通,实际上,最能体现,这条鱼的新鲜味道!”
宋阳听了连连点头,表示赞同,用最普通的食材,和方法,做出美味的饭菜,这才是烹饪的最高等级。
之后他便立在一旁,等了有十多分钟,中间他让的服务员,端着另外一个师傅炒出来的菜给领导们又上了一次,他自己则一直在厨房里面等着,师傅的那道清蒸鱼出锅。
没过多久?师傅把鱼做好装了盘,点缀了之后,宋阳便让服务员和她一起,把鱼端到了餐厅里边,给那些领导们,送上了餐桌,因为厨房只有两个师傅做菜,而且之前没有准备是宋阳临时让他们,做一桌子菜。
所以这菜是陆陆续续做出来的,基本上一次只能做出两道菜来,这样轮换着上菜,每一次有新的菜端上桌的时候,基本上上一次上的菜都已经被那一群领导吃得干干净净了,所以这回宋阳回到餐厅,一墙的餐桌上边,剩的全部都是空盘子,一桌子的残羹冷炙。
他微微一笑,让服务员,把清蒸鱼放在了桌子正中间,有个服务员一起,把已经成空盘子的餐盘,慢慢地收了起来,随后餐桌中间只剩下了一道清蒸鱼,宋阳伸着手指着那道清蒸鱼,向着领导们介绍,“各位领导,这就是,用我家养的草鱼做出来的清蒸鱼,看起来普普通通,但是味道一定不会让大家失望,请各位领导品尝。”
光是闻着那香味,就足以让人食指大动,再加上宋阳这一份介绍,那些领导们一个个都忍不住了,这份拿起了筷子,一筷子下去,就把原来摆放的完完整整的清蒸鱼,戳出了好几个**,缺了好几块肉。
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