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        佛跳墙又名“福寿全”，是闽菜中的一道名牌佳肴，使用的原材料有鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、牦牛皮胶等几十种，加入高汤和绍酒，由文火煨制而成。

        成菜后，各种食材互相渗透，味中有味，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，还有人用“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”来形容它的美味，“佛跳墙”也是因此而得名。

        蓝叶舟这次做的佛跳墙，缺了好几种食材，在他看来这并不是最正宗的佛跳墙，而是精简版的，于是在给大家介绍的时候多少有些不好意思，表示以后会努力把所有的材料收集齐，再给大家做上一次的。

        “什么？！这还只是精简版的，你看看它的样子像是精简版的吗？？”两家的店铺离得近，金琦琦又是一个大吃货，和蓝叶舟的关系一直挺好，语气很直接地就问出了心中所想。

        她低头看着面前的那一盅佛跳墙，里面的汤汁呈现浓稠的金黄色，仿佛已经煨煮出了胶质，光是看着就能想象得出吃进嘴里后那种顺滑、浓郁、鲜美的味道。

        汤汁中挤满了各种食材，好些都冒头露在了外面，整只的海参，大颗的鲍鱼和瑶柱，蹄筋和鱼唇几乎快要成为透明，与汤汁融为一体。

        还有其他的材料，也裹满了汤汁在小盅里面挤挤挨挨着，如果它们有嘴的话，肯定会说“快来吃我快来吃我”，“我比较有嚼劲，最好吃啦”，“走开走开，要说入味谁比得过我”，“有没有人来看看我这个哏啾啾的小蹄筋呀”这样的话，把争宠玩得明明白白。

        蓝叶舟抿唇笑了笑，没有说话，可能是他有点小小的强迫症吧，就喜欢圆融圆满，希望做出来的菜是最完满的样子。

        “好啦，先别讨论这个话题了，快尝尝看这道佛跳墙味道怎么样。”蓝叶舟说道。

        众人怀着期待的心情举起了手中的汤匙……

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