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第20章 今天的压轴菜 (5 / 6)

还不赶快来体验!!!

        “没事,你看,像我这样,把叶子一片一片地剥下来,就行了。”乐正源一边说一边亲自示范。

        而后他便开始熟练地掀开帝王蟹的外壳,挖出肥美的蟹黄,剁下蟹脚,迅速地将蟹脚壳拍碎装盘。

        火腿切块,龙骨剁成大小适宜的块状与半只走地鸡洗净,飞水装锅。

        行云流水,一气呵成。

        不一会儿,锅里边开始嘟嘟冒着白烟,随之鲜香的气味不断飘来。

        梁美琪的工作完成了,她现在正目不转睛地看着乐正源忙碌的背影。尽管尝遍各国佳肴,这个香味依旧令她难以抗拒的诱人。

        “美琪小姐,您可以去餐桌前等待了。马上完成了!”乐正源朝梁美琪眨了眨眼睛。摄像师赶忙跟着梁美琪到了餐桌前,大明星等待的样子,也是绝佳的摄影题材。

        厨房内的摄像们屏气凝神,直觉告诉他们,乐正源的这番熟练的操作恐怕会带来震撼的作品。

        蟹黄简单处理后,热锅爆炒。乐正源飞快地片下内酯豆腐,细如银针。小心翼翼地勾芡着,简简单单调味,留黄的豆腐羹就完成了。小心装盘轻轻点缀,完成。

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