还不赶快来体验!!!
三个人碰了一下酒杯,就慢慢喝起来。
“嗯,味道不错。”毛莹莹抿了一小口说道。
“当然不错了,这是拉菲,85年的。”郭子来说。“地下室有很多年份的红酒,听说这个年份的红酒不错,刚才喝了以后,确实这样。”
“不是说82年的好吗?怎么说85年的好呢?”毛莹莹不解的问道。
“判断葡萄酒好坏,年份不是唯一的标准。根据法国波尔多地区的纪录,从1930年到1980年的50年间,好年份有20个,没有一定的规律可循。普遍红酒的好年份有1982年,1985年,1986年,1990年,1990年,1996年,2000年,2001年和2003年。所以,要想喝到品质好的红酒,就要知道红酒好年份是哪一年。”
郭子来给毛莹莹和宋子英普及了一点红酒的知识。“选购红酒,一定要注意这三点:一是要注意标签标注的内容—名称,酒精度和执行标准;二是从颜色上判断,大多数的葡萄酒,酒体澄清透明,酒有光泽,其颜色和酒的名称相符,没有沉淀和浑浊则是好酒。如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题;三是从口感来判断,高档红葡萄酒,酒香浓郁悦人,回味绵长;一般干红葡萄酒,酒精浓度在11°—12°之间。高档白葡萄酒,果香酒香浓郁悦人,酒精度一般在12°左右。”
“原来还有这么多的道道啊。”毛莹莹感慨了一句。“这么说,我们平时喝的干红和干白葡萄酒是一般的酒啊。”
“当然,你从价格上就可以看出来,干红和干白葡萄酒,就是一般的酒。”郭子来道。
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