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        正所谓“上有政策,下有对策。”酒店经营者在政策和现实之间,其实也是有一些难做的。比方说,领导来视察工作什么的,要在你的酒店里面用餐,那么这个吃饭的时候就很讲究了。

        按照老传统,自然是四菜一汤的标准才对。

        可是这个四菜一汤,也是很有讲究的,你要真弄个土豆、萝l、大白菜、豆腐四个菜,再弄一个丸子汤,真要让领导吃这个,那你这家酒店也就算是干到头儿了。

        但将标准定得太高了,也不合适,比方说鲍鱼、鱼翅、大龙虾都弄上来,也不是办不到,但这先不说酒店经营者方面是不是会赔钱,只说面子上就无法交代的过去。

        所以招待领导,就跟伺候女人差不多,“近之则不逊,远之则怨。”如果不能够很好地把握住其中的度,就很容易出事儿。

        不过酒店终究是有办法的,他们推出了自助餐,就很好地解决了这个问题。

        各式菜品都有,荤素搭配齐全,甚至也有各种烤肉、牛排、红酒、白酒、饮料等等,只要是平常吃得到的东西,这里都有。

        价格方面自然也很合适,只要你提前预定,内部价格是很划算的,这么一来,就免除了需要为接待领导特意准备饭菜的烦心事儿,可以放开手脚去在别的方面赚钱。

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