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第八百三十八章 (3 / 4)

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        唐娘子被她这么一说,也跟着笑起来。

        张智和巧巧一人捧着个盘子回来,金花跟在后边,也捧了两杯茶进来。

        几人坐在一处说笑一回,宋玥又叮嘱张智,用功读书也得按时休息,不能打疲劳战。

        张铜匠进来陪着说了几句话,外头有客人定制东西,他又出去应酬,宋玥也站起来告辞,又让张智和巧巧抽空去家里玩,周阿奶和秋喜姐弟仨都想他们呢。

        从张家出来,宋玥与唐娘子在杂货铺子门口分开,唐娘子回去自家酒肆,宋玥则进了杂货铺子,与张猛说话。

        张猛如今已经成了三家杂货铺子的总掌柜,十七岁的小子,搁在现代还是读中学的叛逆期小子,在这里,他虽然脸盘上仍旧带着些稚气,但待人接物、言谈举止已经不卑不亢、进退有度,成了独当一面的合格掌柜。

        宋玥这一次过来,除了常规巡店,还要跟张猛商量上粉类产品。

        红薯和马铃薯、玉米都是提炼淀粉的良好原料,特别是红薯粉和马铃薯粉,特别适合制作粉条、粉皮,制作出来的粉条粉皮,筋性好、不容易煮糊掉,而且弹牙有嚼劲,做菜、做主食都是极好的。

        玉米淀粉主要用于工业化生产原料,做粉条粉皮的口感不如红薯、马铃薯,宋玥暂且不考虑玉米淀粉的生产和开发。

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